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MAISONS FRÉDÉRIC LEPRINCE
Grande Rue – 21 190 Nantoux
contact@frederic-leprince.com

Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay

Fraîcheur et rondeur

PRÉSENTATION

Raisins issus de terroirs situés sur Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, pied de coteaux argilo-calcaires, belles expositions Est/Sud-Est.

VINIFICATION & ELEVAGE

Récolte manuelle, pressurage direct, peu débourbé, fermentation avec levures indigènes, élevage en fûts pendant 12 mois puis passage en cuve après soutirage. Légère filtration sur terre ou collage suivant les millésimes. Mise en bouteille par gravité.

VITICULTURE

Vignes plantées à 10 000 pieds par hectare, taille en Guyot simple, culture raisonnable, interventions réfléchies et rendements maîtrisés.

DEGUSTATION

Nez précis, bouche de grande finesse, saveurs subtiles, on retrouve la noblesse des grands villages de blancs…Suggestion d'accord : tartine de pain de campagne et beurre truffé.

INFOS CLES

CÉPAGE: Chardonnay
APPELLATION: Bourgogne Chardonnay
COULEUR: Blanc

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